Kulinarik
Joali Being Bodufushi
Erleben Sie die Restaurants des Joali Being BodufushiIm Joali Being liegt der Fokus auf gesunder Ernährung und individuellen Menüs, die jeder Gast auf seine eigenen Bedürfnisse zuschneiden kann. Auch die À-la-carte-Menüs enthalten alle Details zu den Nährstoffen. Passend zum Wellness-Konzept setzt man auch in der Küche auf Regionalität und Natürlichkeit, ohne dabei an Geschmack einbüßen zu müssen. Abends werden im Flow exquisite Speisen aufgetischt, darunter Seezungenconsommé oder Wagyu-Rind mit Pastinaken- und Petersilienpüree. Außerdem wählen Sie aus drei Kategorien: pescetarisch, pflanzlich und dem eigens konzipierten Joali B’Well.
Hier ist der Name Programm: Beim Destination Dining bestimmen Sie, wo Sie speisen möchten. Das originelle Konzept bietet Ihnen endlose Möglichkeiten. Ob auf einer privaten Sandbank, in tropischer Vegetation oder umgeben von Schildkröten im Turtle Treehouse: Genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in einzigartiger Kulisse.
Das Flow besticht mit seinem offenen, interaktivem Raumkonzept und verzaubert Sie mit drei unterschiedlichen Küchen: Planatae bietet mit seinen außergewöhnlichen vegetarischen und veganen Gerichten echtes Soulfood. Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten genießen mit Su herrlich frische Zutaten direkt aus dem Meer. Und das B'Well steht für hochwertige Signature Küche mit eigens für das Joali Being entwickelten Menüs. Alle angebotenen Speisen und Getränke werden zusammen mit den Ernährungsexperten des Resorts kuratiert. Darüber hinaus beraten Sie unsere Spezialisten auch gerne in Workshops oder Einzelgesprächen, wie Sie mit bewusster Ernährung das Beste aus sich herausholen können.
Die tropische Strandbar in der Nähe des Pools ist mit ihren weitläufigen Sonnenterrassen der perfekte Ort für einen Lunch oder einen leckeren Drink am Abend. Auch Teeliebhaber kommen im Mojo auf ihre Kosten: In der SAI Tee-Lounge entdecken Sie bei einer traditionellen Zeremonie mit einem Tee-Sommelier die unglaubliche Vielfalt an Zutaten und Zubereitungsmöglichkeiten.